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酒水(shuǐ)飲料澄清工藝

流量次數:0發表時(shí)間:2018/3/1 15:52:43

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果汁

  果汁富含各類營養基質,但部分(fēn)成分(fēn)如單甯(鞣酸類)、果膠類(羧甲基纖維素)、前處理(lǐ)去皮及去核等過程殘渣、粗纖維等都會影(yǐng)響果汁産品的(de)外觀品質,特别是包裝後的(de)産品的(de)貨架期表現。因此,通(tōng)常根據不同工藝需求進行分(fēn)離澄清處理(lǐ)。對(duì)于清汁類産品尤爲重要。

  各種水(shuǐ)果在壓榨後得(de)出初榨汁,初榨汁中含有較多(duō)的(de)渾濁物(wù),影(yǐng)響果汁的(de)濃縮和(hé)最終産品的(de)質量,需要對(duì)初榨汁進行純化(huà)處理(lǐ),本公司生産的(de)果汁分(fēn)離機,主要針對(duì)果漿中的(de)固體雜(zá)質和(hé)懸浮物(wù),對(duì)果汁進行澄清淨化(huà)處理(lǐ)後,更透明(míng)、清亮。

典型的(de)應用(yòng):

果蔬類:

番茄汁,胡蘿蔔汁,茄紅素等,蘋果汁,檸檬汁,柑橘汁,橙汁等

水(shuǐ)果類:

西番蓮,芒果,菠蘿,蕃石榴,番木(mù)瓜,火龍果等

植物(wù)奶制品.豆奶

  豆奶中的(de)大(dà)豆蛋白是優質的(de)植物(wù)蛋白,能提供人(rén)體無法自己合成、必須從飲食中吸收的(de)9種氨基酸。在打漿後豆奶中還(hái)含有一些植物(wù)粗纖維(豆渣)如若不将這(zhè)些粗纖維分(fēn)離掉會影(yǐng)響産品的(de)品質。祥隆專業的(de)豆奶分(fēn)離機,能有效的(de)分(fēn)離掉且不流失豆奶中的(de)有效成分(fēn)。

植物(wù)奶制品.椰奶

  椰奶是由椰汁和(hé)使研磨加工的(de)成熟椰肉而成,其主要成分(fēn)爲澱粉和(hé)飽和(hé)性脂肪酸低蛋白無纖維。通(tōng)常在椰汁中會含有一些不溶性的(de)粗蛋白、澱粉、粗纖維、果膠等雜(zá)質,當這(zhè)些雜(zá)質不分(fēn)離幹淨就會在瓶底出現沉澱物(wù),影(yǐng)響産品的(de)外觀和(hé)口感。本公司專業的(de)分(fēn)離機有效的(de)去除雜(zá)質,保證口感且不流失營養成分(fēn)。

保健酒 

  保健酒中含有的(de)花、莖、葉、根及動物(wù)的(de)骨、角等浸出物(wù),對(duì)酒液有穩定性的(de)影(yǐng)響,爲了(le)減少這(zhè)些物(wù)質對(duì)成品酒質量的(de)影(yǐng)響,需将酒液進行冷(lěng)凍過濾,以除去析出物(wù)。本公司高(gāo)速分(fēn)離機是解決該問題的(de)理(lǐ)想設備。